"Жінка красива в усьому. Мати, дружина, громадянин — Олена Замостян прожила життя з повним усвідомленням своєї Місії. Вона була тією необхідною ланкою, що з'єднує мистецтво з Культурою. їй було дуже цікаво жити, і нам було цікаво з нею. Вона була одним із ревних і пристрасних будівничих Великого Братства Могилянки — цієї інтелектуальної та естетичної моделі України. Тепло, любов, принциповість і енергія творення йшло від неї. Спасибі Олені Замостян за все, а перш за все — за неї саму." С. Якутович.